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Por petición de monocamy: Arroz a la milanesa

Por petición de monocamy: Arroz a la milanesa

Qué tal?cómo estais?cómo os va????’

Bienvenidos a los nuevos, que ultimamente viene mucha gente nueva vistando :D

Y aquí la receta:

Arroz a la milanesa:

Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr de higaditos de pollo
- 100 gr. de bacon
- 150 gr. de guisantes de lata finos
- 75 gr. de queso rallado emmental
- 1/2 Pimiento verde mediano
- 1/4 de cebolla
- 1 Tomate mediano
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 500 gr. de arroz
- 1,2 Litros de agua
- 1 Pastilla de caldo de carne

Forma de preparación:

Picamos la cebolla, el tomate pelado, y el ajo para el sofrito. Se pone a calentar en una cazuela amplia y poco honda, 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sofreímos los ingredientes citados hasta que estén blandos.

Troceamos los higaditos de pollo y los incorporamos a la cazuela para que se sofrían. Cuando estén a medio hacer se incorpora el bacon picadito y se sigue sofriendo mezclando todo bien, sazonamos con sal.

Añadimos el agua, y lo llevamos al punto de ebullición, en el momento en que empiece a hervir, añadimos la pastilla de caldo de carne concentrado, removemos bien y rectificamos el punto de sal.

Incorporamos el arroz, repartiéndolo de manera uniforme, lo dejamos hervir a fuego fuerte

En el momento en que veamos que se ha reducido un poco el caldo, añadimos los guisantes y espolvoreamos con queso rallado

Reducimos a fuego bajo, y tapamos la cazuela para que se termine de hacer. Comprobar que el arroz esté en su punto y servir.

18 comentarios

Vir& -

Mi querida Alma, q tu receta es sencilla en su exquisites. Podré hacerla en estos días, eh.

Aún pienso en el pomelo ;)

Abracillo

lua -

Hummm!!! me encanta la canción que has puesto :D

Dark kisses

monocamy -

OYE TÚUUUUUUUU, DATE BRILLOOOOO...! ah... espera... ¡hay algo escrito encima!

Bien, ya lié que estás leída, digo, ya leí que estás liada (con no sé quién) jejeje... por eso te metía prisa, porque no había leído. :P

Chica, es que vi el arroz a la milanesa y me cegué, me cegué...

CHOI -

q tengas una buena semana!!
mas besitos salados de CHOI

Su -

Mira, ésta de hoy, si que se la imprimo :-)

Un beso Alma, y muuucha suerte con los exámenes

zolsaihan -

Lo primero es destinar tiempo a nuestras prioridades... y cuando tengamos más tiempo, dedicarlo a lo demás... :P total, si no puedes escribir hoy o mañana lo entenderemos (a mi me pasa igual) nosotros seguiremos entrando día tras día para disfrutar de tus sentimientos, de tus vivencias y de ricas recetas gastronómicas.(estoy engordando >_< auch!!) ^_^ Besos Intemporales

sonela -

Tómate la vida con calma y no te nos vayas a estresar a finales de año. Carga pilas con ese arrocito por ejemplo....
Besos en su salsa :)

monocamy -

OLEEEEEEEEEEEEEEEEE

Por fin voy a preparar el arroz a la milanesssaaa wowww!!

Gracias, guapísima. muasssss!!! :********

Grial -

Tranquila Almita...primero lo primero y después el resto ;)
Anotada la receta, un beso :)

galilea -

Jooooder que pinta tiene la recetita.... me la he apuntado y prometo que la haré.

Un besito.

Brisa -

Alma guapaaa, el que des prioridad a lo verdaderamente importante dice mucho de tí :) pero ahora a estudiar, ya vendrás a vernos cuando puedas :)

Le daremos las gracias a monocamy jaja, ¿sabes que me ha pasado? iba a hacer un copy pega de la receta para tenerla a mano cuando pudiera prepararla y me ha salido el mensajito jajajaja, me ha hecho gracia, que ná que está muy bien me anotaré los ingredientes, que como se me olvide alguno.. ;)

Venga besitos guapa y sé feliz¡

jartos -

Lo primero es la obligación y luego al devoción. Eso está bien, que luego llegan los sustos.

Un beso preciosa y dale otro a Maria.

Edson -

Mi Querida y estimada Alma... vas a tener un dia de estos que prepararme algo asi para comer preciosa ;) es broma...
Oye perdona si no te he visitado como acostumbro... pero gracias por visitarme, que bueno que este mejor tu María... haber que dia la presentas, como yo presente a la Mía ;)
Suerte en los exámenes que veo que estamos igual jejeje :P
Un beso y un gran abrazo para tí y María :)

SilentHades -

Ya es casi media noche, habrá algo de comer en casa?....

Jim -

Con esa receta hasta a mi me debe quedar rico el arroz jijij, besos byebye.

chocoadicta -

Pues ala, ha estudiar que es lo que toca....
Me encanta el arroz, mañana ya estoy poniendo en práctica tu receta...

CHOI -

nada tu traqnuila y astudiar para preparar esos examenes!! y yo a apuntar la receta ñam ñam ñam, jeje
Besitos salados de CHOI

Darilea -

Alma ese arroz ha de tener una pinta ummmmmmm
pa chuparse los
dedillos.
Se te olvido el asuntillo que aclarar o no sale por alguna
razón.
Pd. El blogs lo cambié simplemente por que me quede sin espacio en
el otro.
Y no quise borrarlo.
Sigo con ya.com
bueno tengo otro
en blogia pero cuelgo casi lo mismo
si quieres la dire me la pides.
Un
besito, y otro para tu amiga.